Slad Melanoidní - drcený - Weyermann®

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky našemu speciálnímu výrobnímu procesu slouží melanoidinový slad k zintenzivnění a stabilizaci chuti piva. Barva piva se zakulacuje a získává tmavě červený lesk.

Vůně: výrazné medové a sušenkové tóny

Speciální slad pro červené a tmavé pivní styly:

Jantarový ležák, jako je mezinárodní jantarový ležák, Maerzen, Bamberger Rauchbier, vídeňský ležák, Kellerbier, francký rotbier, skandinávský červený ležák.
Tmavý ležák, například International Dark Lager, Mnichovský Dunkel
Bock jako Dunkles Bock, Doppelbock
Pale Ale jako Session Pale Ale
IPA jako Red IPA, Session IPA
Amber Ale jako Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier
Porter jako anglický porter
Strong Ale jako English Barleywine , American Strong Ale, American Barleywine, Wheatwine, Imperial Red Ale
Sour Ale jako Flanders Red Ale)

Doporučený přídavek: až 20 %.

Enzymová aktivita: nízká

Barva: 60,0 - 80,0 EBC 

WEYERMANN^® Slad Melanoidní
                         Wort